商用厨房酒店设备设计原则的重要性

在商用厨房酒店设备的采购中，因为其需求多样化，智能化，再加上其种类多、规格、功率、容量等方面的需求，所以少不了前期的设计。那么商用厨房酒店设备设计原则有哪些，小编给您分享一下。

1、安全的原则，商用厨房酒店设备的设计首要就是要考虑安全原则，人身安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量，商用厨房酒店设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。

2、人性化的原则，厨房内的操作要有一个合理的流程，商用厨房酒店设备设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生的原则，商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能整个厨房设备的内在质量。

4、防火的原则，商用厨房酒店设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则，商用厨房酒店设备设计不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则，商用厨房酒店设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如商用厨房酒店设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。

商用厨房酒店设备设计原则必看的几点您都掌握了吧，商用厨房酒店设备这几点原则遵循好，对后期的生产中会达到事半功倍的效果！与您分享，一起成长。静静小编祝您事业成功！